Несколько вариантов, чем можно заменить миксер для взбивания крема в домашних условиях:

• Блендер. 1 Подойдёт как погружной, так и обычный с насадкой для пюре и смузи. 1 В сливки нужно насыпать сахарную пудру и взбивать минуту на низкой скорости и около пяти минут — на высокой. 1
• Венчик. 12 Это простое приспособление в виде упругой рабочей части на основании в виде ручки. 2 Чтобы взбить сливки быстрее, можно поставить миску с ними в ёмкость со льдом. 1
• Вилка. 12 Можно взбить сливки в крем обычной вилкой круговыми движениями, слегка наклонив миску. 1 Для надёжности лучше добавить загуститель. 1
• Френч-пресс. 1 Этот способ подойдёт для того, чтобы взбить сливки для рафа или коктейля. 1 Сливки жирностью 10% стоит слегка подогреть, залить во френч-пресс, затем перемещать поршень вверх-вниз до появления пузырьков. 1
• Банка. 15 Холодные сливки нужно налить в банку с крышкой, заполнив примерно половину ёмкости. 1 Плотно закрыть крышку и активно трясти вверх-вниз. 1