Чем можно заменить сметану в рецепте соуса для рыбы?

Несколько вариантов, чем можно заменить сметану в рецепте соуса для рыбы:

• Йогурт. vkusvill.ru ru.wikihow.com Обычный или греческий йогурт без добавок. vkusvill.ru ru.wikihow.com В большинстве случаев нужно такое же количество йогурта, что и сметаны. ru.wikihow.com
• Катык или каймак. vkusvill.ru
• Жидкий творог. vkusvill.ru
• Пахта. vkusvill.ru Для улучшения текстуры можно добавить небольшое количество размягчённого сливочного масла. www.thespruceeats.com
• Творожный сыр. vkusvill.ru Для достижения нужной консистенции его можно смешать с небольшим количеством жидкости. www.thespruceeats.com
• Густой кефир с нерезким вкусом. vkusvill.ru

Также можно использовать веганские продукты-аналоги, например, веганский йогурт или сметану, приготовленную из соевого йогурта, соевого молока, кукурузного крахмала и лимонного сока. www.thespruceeats.com

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и консистенции блюда.