Несколько вариантов, чем можно заменить сгущённое молоко в рецептах тортов:

• Веганское сгущённое молоко. 1 Магазинные варианты, как правило, предварительно подслащены и могут быть заменены в соотношении 1:1. 1 Обычно их готовят на основе овсяного или кокосового молока. 1
• Жирные сливки. 1 Взбив жирные сливки с сахарным песком в соотношении 2:1 до тех пор, пока их объём не уменьшится наполовину, можно добавлять их в десерты в соотношении 1:1. 1
• Сметана или сливочное масло, взбитые с сахаром. 2 Также можно использовать йогурт. 2
• Сахарный сироп. 2 Например, для масляного крема. 2
• Повидло, джем, конфитюр. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и используемого рецепта. 1