Несколько вариантов, чем можно заменить противень в духовке при выпечке:

• Силиконовый коврик. 14 Он устойчив к высоким температурам, легко моется и не требует смазывания маслом. 4
• Пергамент. 14 Плотная бумага, используемая для упаковки выпечки в супермаркетах, отлично подходит для запекания и не требует дополнительной обработки маслом. 4
• Фольга. 4 Её можно разместить на решётке или сконструировать из фольги импровизированную форму для выпечки: сложить в несколько слоёв, придать желаемую форму и закрепить края. 4
• Сковорода. 4 Лучше выбирать сковороду с толстым дном и высокими бортиками, чтобы тесто не пригорело и не вытекло. 4
• Кастрюля. 4 Объёмная кастрюля с толстым дном также может стать импровизированной формой для выпечки. 4 Главное, чтобы кастрюля была изготовлена из жаропрочного материала и имела подходящий размер. 4
• Жестяные банки. 4 Они могут послужить формочками для выпечки небольших порционных пирогов, кексов или пудингов. 4