Чем можно заменить пасту Том Ям при приготовлении мидий в домашних условиях?

Пасту Том Ям при приготовлении мидий в домашних условиях можно заменить красной пастой карри. telegra.ph Она обладает схожим набором специй, таких как лемонграсс, галангал, чили и чеснок. telegra.ph Однако стоит учитывать, что красная паста карри обычно острее, чем паста Том Ям. telegra.ph Поэтому её нужно добавлять постепенно, пробуя блюдо на вкус, чтобы не переборщить с остротой. telegra.ph

Для баланса вкуса можно использовать сок лайма и листья кафрского лайма. telegra.ph Они придадут блюду необходимую кислинку и цитрусовый аромат, характерный для Том Ям. telegra.ph

Также можно заменить корень галанган имбирным корнем, а лемонграсс — толстым зелёным луком, кусочком лимонной цедры или листьями лимонного дерева. otvet.mail.ru

Пользователь

Время добавления