Чем можно заменить пасту кочудян в домашних условиях

Несколько вариантов, чем можно заменить пасту кочудян в домашних условиях:

• Мисо-паста и кайенский перец. telegra.ph Мисо-паста придаёт солёность, умами и ферментированный вкус, а кайенский перец — остроту. telegra.ph Чтобы подобрать нужные пропорции, нужно начать с небольшого количества кайенского перца и постепенно добавлять его, пока не будет достигнута желаемая острота. telegra.ph
• Томатная паста. telegra.ph Она придаёт блюду сладость, кислинку и красный цвет. telegra.ph Чтобы приблизиться к вкусу кочудяна, нужно смешать томатную пасту с небольшим количеством острого перца, соевого соуса и сахара. telegra.ph
• Самбал оэлек. telegra.ph Это индонезийская паста чили, которая содержит перец чили, уксус и соль. telegra.ph Её нужно добавлять по вкусу, начиная с небольшого количества. telegra.ph
• Острая перечная паста. vk.com fotorecept.com Для её приготовления понадобятся: соевый соус, сахар, рисовая мука, вода, сушёный чеснок и острый молотый перец. vk.com fotorecept.com

Вкус заменителей может отличаться от оригинального вкуса кочудяна. telegra.ph panasian.info