Чем можно заменить обычное молоко в панкейках?

Обычное молоко в панкейках можно заменить сливками, концентрированным молоком или сухим молоком. otvet.mail.ru Например, сухое молоко New Milky, которое производится в Южной Корее, подходит даже тем, у кого непереносимость лактозы. www.hab.kp.ru Для этого нужно добавить в тесто 5–7% сухого молока по отношению к массе муки. www.hab.kp.ru

Также для замены молока можно использовать сыворотку или кефир. vilkin.pro При этом сыворотка должна быть тёплой, практически горячей, иначе панкейки будут растекаться по сковороде. vilkin.pro

Ещё один вариант — приготовить панкейки на воде. povar.ru При этом они получаются такими же нежными, пышными и вкусными. povar.ru

Выбор замены молока зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.

Пользователь

Время добавления