Мясной фарш в фрикадельках можно заменить на фарш из говядины, курицы или индейки. 1 Также можно смешать несколько видов фарша в произвольных пропорциях. 1

Ещё один вариант — использовать перемолотую или мелко порезанную колбасу. 1

Кроме того, для скрепления фарша можно добавить несколько ложек картофельного или кукурузного крахмала, мелкие овсяные хлопья или хлеб, размоченный в воде, молоке или сливках. 4

Также в фрикадельки можно добавлять овощи и крупы, чтобы придать блюду яркий вкус. 5 Например, для нежности и сливочного вкуса можно использовать сочетание сливочного масла и размоченного белого хлеба. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.