Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в соусе для шаурмы:

• Греческий соус дзадзыки (цацыки). 1 Для него нужно смешать йогурт без добавок, лимонный сок, свежий огурец, натёртый в пюре, оливковое масло, любые специи и соль. 1
• Соус на основе сметаны и сыра. 4 Понадобятся 100 г сметаны, 3–4 столовые ложки кефира, 1 зубчик чеснока, 30 г пармезана, 2 веточки свежей петрушки и укропа, щепотка чёрного перца и соль по вкусу. 4 Петрушку и укроп нужно измельчить, сыр натереть на тёрке, а чеснок пропустить через пресс. 4 Затем в отдельной ёмкости объединить сметану, зелень, чеснок и сыр, посолить и поперчить. 4
• Соус из йогурта с зеленью и чесноком. 2 Понадобятся натуральный йогурт без добавок (2–3 столовые ложки), чеснок (1 долька), петрушка (несколько листиков), лимонный сок (0,5 чайной ложки). 2 Чеснок нужно выдавить через специальный контейнер с отверстиями, добавить к йогурту, петрушку мелко порубить и отправить туда же. 2 Затем добавить лимонный сок и всё тщательно смешать. 2

Выбор замены майонеза зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса соуса.