Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в салате с сайрой без потери вкусовых качеств:

• Йогурт. 12 Благодаря низкой жирности и калорийности он может использоваться для диетического питания. 1 Густой йогурт с высокой жирностью без добавок можно смешать с горчицей, лимонным соком, пряностями, душистыми травами и зеленью. 2
• Сметана. 1 Подходит как для холодных, так и для горячих блюд. 1 Сметану можно сочетать с чёрным перцем, зеленью или солью. 1
• Кефир. 1 В него можно добавить чеснок, зелень, маслины или свежие огурцы. 1 Для получения заправки достаточной густоты лучше использовать кефир повышенной жирности. 1
• Лимонный сок. 1 Лёгкий и полезный продукт, придающий пище изысканный вкус. 1 Он сочетается с салатами, рыбой, морепродуктами. 1

Выбор замены майонеза зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.