Несколько вариантов, чем можно заменить майонез в рецептах омлетных салатов:

• Сметана. 2 Можно выбрать желаемый процент жирности (10–15%). 2
• Йогурт. 24 Важно, чтобы йогурт был натуральным, без сахара и ароматизаторов. 2
• Кефир. 2 Чтобы загустить, его можно смешать с раздавленной мякотью авокадо или бобовых. 2
• Творожный сыр. 2 Если сыр слишком плотной консистенции, её можно отрегулировать, добавив кефир или йогурт. 2
• Авокадо. 1 В нём много полезных жиров, поэтому можно приготовить сливочно-яичный салат без использования майонеза. 1
• Хумус. 1 Густой связующий компонент, который делает салат сытным и ароматным. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и текстуры блюда.