Вместо корицы в рецепте печенья «Земелах» можно использовать молотый мускатный орех (1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха на каждую чайную ложку молотой корицы). 5

Также в качестве альтернативы можно попробовать кардамон (например, если в рецепте требуется чайная ложка корицы, можно заменить её чайной ложкой кардамона). 5 Ещё один вариант — молотый имбирь (равное количество молотого имбиря вместо корицы). 5

Ещё несколько вариантов, чем можно заменить корицу: цедра, ваниль, какао (качественное), душистый перец, гвоздика. 15

Выбор замены зависит от рецепта, вкусовых предпочтений и наличия ингредиентов.