Чем можно заменить коричневый сахар в булках с корицей?

Коричневый сахар в булочках с корицей можно заменить обычным белым сахаром. foodsguy.com www.bolshoyvopros.ru

Однако есть мнение, что при использовании белого сахара может получиться подгоревшая карамельная корочка снизу булочек, так как тростниковый коричневый сахар плавится дольше. art-lunch.ru

Также для диетической версии булочек с корицей коричневый сахар можно заменить сахарозаменителем. food.ru