Чем можно заменить кокотницы при приготовлении жульена

Кокотницы при приготовлении жульена можно заменить на следующие варианты посуды:

• Тарталетки. dzen.ru otvet.mail.ru Например, из лаваша, разрезанного на ровные квадраты и разложенного в формочки для кексов. dzen.ru Несколько минут в духовке — и румяные хрустящие корзиночки готовы. dzen.ru
• Замороженное слоёное тесто. dzen.ru Из него можно вырезать заготовки для волованов и поместить их в духовой шкаф на 10–15 минут. dzen.ru
• Готовые булочки. dzen.ru Из них нужно аккуратно удалить мякиш, не повредив стенки, и слегка подсушить на сковороде или в духовке. dzen.ru
• Запечённые овощи. dzen.ru Сладкий перец нужно разрезать пополам, удалить семена и перегородки, а хвостики, напротив, оставить. dzen.ru Затем слегка запечь овощ в духовке, наполнить жюльеном, посыпать сыром и поставить на несколько минут под гриль. dzen.ru
• Шляпки крупных шампиньонов или портобелло. dzen.ru Нужно вычистить изнутри пластинки, наполнить жюльеном, посыпать сыром и запечь. dzen.ru
• Толстостенные кофейные чашки, глиняные горшочки или формы для маффинов. dzen.ru Подойдёт даже небольшая сковорода. dzen.ru