В качестве замены чеснока в йогуртовом соусе можно использовать, например, чесночный порошок (из расчёта ½ чайной ложки порошка на каждый крупный зубчик чеснока). 2

Также в качестве альтернативы можно рассмотреть фенхель или сушёные семена этого овоща. 2

Важно учитывать, что полностью заменить вкус и аромат чеснока другими ингредиентами сложно, так как чеснок — своеобразный овощ со специфическими свойствами. 1