Чем можно заменить бешамель в лазанье, чтобы она не потеряла свой вкус и нежность?

Несколько вариантов, чем можно заменить соус «Бешамель» в лазанье:

• Смесь из обжаренного лука, моркови, мясного фарша, чеснока, томатной пасты, воды и специй. kulinarenok.ru Листы теста пропитаются таким соусом, пропарятся в духовом шкафу и станут достаточно мягкими. kulinarenok.ru
• Сливочная смесь из сыра и сливочного масла. formulainfinity.ru Пластины сыра не только заменят листы лазаньи, но и создадут богатый и насыщенный вкус. formulainfinity.ru
• Соусы, которые можно использовать вместо «Бешамеля»: «Болоньезе», «Карбонара», сливочный, томатный, песто, сырный, с добавлением специй и зелени. www.babyblog.ru

Выбор замены зависит от рецепта и личных предпочтений.