Несколько вариантов, чем можно заменить бальзамический уксус в овощных салатах:

• Винный уксус. 1 Обладает схожим вкусом и ароматом с бальзамическим уксусом, но имеет более выраженный кислый вкус. 1
• Яблочный уксус. 1 Имеет мягкий вкус и аромат, который может быть более сладким, чем у бальзамического уксуса. 1
• Лимонный сок. 1 Может добавить салату кислинку, но не имеет такого же аромата, как бальзамический уксус. 1
• Соевый соус. 12 Может придать салату солоноватый вкус и аромат, но не будет точной заменой бальзамическому уксусу. 1
• Оливковое масло. 1 Может использоваться в качестве замены бальзамического уксуса, но не добавит салату кислинку. 1

Перед заменой бальзамического уксуса рекомендуется попробовать каждую альтернативу в салате, чтобы определить, какая из них лучше всего подходит для вкуса. 1