Несколько вариантов, чем можно заменить бальзамический уксус в овощных салатах:
- Яблочный уксус. recipes.net Острота этого уксуса придаёт яркости винегретам и заправкам для салатов. recipes.net Для более насыщенного вкуса можно добавить коричневый сахар. recipes.net
- Красный винный уксус. recipes.net Он обладает насыщенным вкусом, который имитирует бальзамический уксус. recipes.net Чтобы воспроизвести глубокую сладость, можно смешать его с кленовым сиропом или мёдом. recipes.net
- Соевый соус. recipes.net www.kp.ru По своему вкусу он немного напоминает бальзамический уксус и может выступать его заменой в заправках в соотношении 1:1. www.kp.ru
- Гранатовый сок и мёд. www.kp.ru Сладко-кислый вкус сока может частично заменить бальзамический уксус в салатных заправках и маринадах. www.kp.ru
- Вустерширский соус. www.kp.ru Это густой английский соус на основе уксуса, рыбы и сахара. www.kp.ru Его можно приобрести в специальных магазинах или на маркетплейсах и использовать для приготовления салатных заправок, заменяя бальзамический уксус в пропорции 1:1. www.kp.ru
Перед заменой бальзамического уксуса рекомендуется попробовать каждую альтернативу в салате, чтобы определить, какая из них лучше всего подходит для вкуса. www.babyblog.ru