Багет при приготовлении брускетты можно заменить на следующие виды хлеба:
- Чиабатта. 24 Обычно её готовят на основе этого итальянского хлеба из пшеничной муки и дрожжей. 1
- Батон. 13 Если нет чиабатты и багета, можно взять батон. 3
- Ржаной или отрубной хлеб. 1 Например, для облегчённой версии брускетты. 1
- Цельнозерновой хлеб. 24 Он придаст закуске более насыщенный вкус. 4
- Свежеиспечённый хлеб на закваске. 2 Благодаря высокому содержанию влаги закваска обеспечивает золотисто-коричневую корочку и податливую внутреннюю поверхность. 2
Также вместо багета можно использовать батат. 5