Дуршлаг и сито отличаются размером отверстий. 15

Дуршлаг имеет большие либо разного размера отверстия для отделения жидкости от твёрдых веществ, например, для промывания макарон, грибов, овощей, фруктов и ягод. 5 Для удобства использования дуршлаг делают с двумя ушками или одной длинной ручкой. 5

Сито — это сетка с мелкими дырочками для просеивания продуктов, например, муки или чая. 13 Сито более гибкое и изготовлено из тонкого материала с более мелкими отверстиями, чем дуршлаг, поэтому с его помощью лучше сливать воду или ополаскивать продукты с небольшими кусочками. 4

Таким образом, основное отличие в том, что дуршлаг предназначен для процеживания и промывания, а сито — для просеивания продуктов.