Чем буузы отличаются от мантов и хинкали?

Буузы, манты и хинкали отличаются по ряду признаков:

• Происхождение: хинкали — грузинское блюдо, манты — блюдо Средней Азии, а буузы — традиционное бурятское блюдо. vk.com
• Начинка: в манты добавляют различные овощи, в хинкали — много специй, а в буузах — начинка преимущественно мясная. vk.com
• Форма: буузы сделаны в форме юрты и имеют отверстие сверху, а хинкали напоминают небольшие герметичные мешочки с несъедобным хвостиком. vk.com vk.com
• Способ приготовления: манты и буузы готовят на пару, а хинкали варят. vk.com vk.com
• Бульон: в хинкали бульон образуется благодаря большому количеству воды, которую добавляют в фарш, а в буузах — благодаря воздухообмену из-за отверстия сверху. vk.com