Авокадо - это фрукт или овощ? Чем он полезен? Какие есть способы его применения и приготовления?

Авокадо — это фрукт с точки зрения ботаники, но с точки зрения кулинарного использования — овощ, так как его добавляют в салаты и соусы, используют как гарнир. dzen.ru

Польза авокадо:

• Для сердечно-сосудистой системы. cmp.infomed39.ru dzen.ru В нём есть калий, магний, жирные кислоты омега-3. dzen.ru
• Для пищеварения. {7-host} Авокадо богато пищевыми волокнами, в том числе нерастворимой клетчаткой, которая важна для работы пищеварительной системы. {7-host}
• Для зрения. {7-host} В авокадо есть антиоксиданты — лютеин и зеаксантин, полезные для глаз. {7-host} Они помогают в защите от УФ-лучей, которые могут губительно влиять на ткани глаза. {7-host}

Способы применения и приготовления авокадо:

• Тосты с авокадо. www.delikateska.ru Мякоть авокадо — отличная основа для утреннего тоста. www.delikateska.ru
• Гуакамоле и другие соусы из авокадо. www.delikateska.ru На основе авокадо можно приготовить множество разных соусов, самый известный из них — гуакамоле. www.delikateska.ru
• Заправки для салатов из авокадо. www.delikateska.ru Разомните мякоть авокадо в пюре, добавьте зубчик чеснока, чайную ложку лимонного сока, соль и перец по вкусу — освежающая и сытная заправка готова. www.delikateska.ru
• Соус для пасты из авокадо. www.delikateska.ru К пюре из авокадо добавьте немного лимонного сока, измельчённый базилик и чеснок, соль и перец. www.delikateska.ru По вкусу можно добавить кинзу или другую зелень и помидоры черри. www.delikateska.ru
• Запечённое авокадо. www.delikateska.ru Авокадо чаще всего едят в свежем виде, но можно запечь его на гриле или в духовке. www.delikateska.ru
• Жареное авокадо. www.delikateska.ru Нарежьте авокадо крупными дольками, запанируйте в сухарях с яйцом и быстро обжарьте в большом количестве масла до румяной корочки. www.delikateska.ru
• Картофельное пюре с авокадо. www.delikateska.ru Вместо сливочного масла добавьте в пюре мякоть авокадо. www.delikateska.ru Для более яркого вкуса можно добавить зубчик чеснока и измельчённую зелень. www.delikateska.ru
• Смузи из авокадо и банана. www.delikateska.ru Заморозьте предварительно два очищенных банана и мякоть половины авокадо, а затем отправьте в блендер вместе с 500 мл миндального или другого растительного молока и половиной чайной ложки ванильного экстракта. www.delikateska.ru
• Сладкая выпечка на основе авокадо. www.delikateska.ru Большое количество жиров в авокадо позволяет заменять им масло в сладкой выпечке. www.delikateska.ru