Несколько причин, по которым в индустрии питания мало женщин-шеф-поваров:

• Традиционные гендерные роли. 4 В профессиональных кухнях часто доминируют мужчины, особенно в азиатских сообществах. 4
• Физические требования и длинные часы работы. 14 Шеф-поварская профессия связана с тяжёлым трудом и длительными сменами. 1
• Семейные обязанности. 14 У женщин может быть больше ответственности, и им сложнее выбирать между карьерой и семьёй. 4
• Непрозрачные процессы продвижения. 5 Гендерные предрассудки влияют на продвижение по службе, и женщины реже занимают высокие должности. 5

Также считается, что многие женщины предпочитают работать в сфере кейтеринга и кондитерского дела, так как там более гибкий график и работа не так disruptive для семейной жизни. 2