Why are there so few female chefs?

Несколько причин, по которым в индустрии питания мало женщин-шеф-поваров:

• Традиционные гендерные роли. news.sky.com В профессиональных кухнях часто доминируют мужчины, особенно в азиатских сообществах. news.sky.com
• Физические требования и длинные часы работы. www.robbreport.com.sg news.sky.com Шеф-поварская профессия связана с тяжёлым трудом и длительными сменами. www.robbreport.com.sg
• Семейные обязанности. www.robbreport.com.sg news.sky.com У женщин может быть больше ответственности, и им сложнее выбирать между карьерой и семьёй. news.sky.com
• Непрозрачные процессы продвижения. www.irishtimes.com Гендерные предрассудки влияют на продвижение по службе, и женщины реже занимают высокие должности. www.irishtimes.com

Также считается, что многие женщины предпочитают работать в сфере кейтеринга и кондитерского дела, так как там более гибкий график и работа не так disruptive для семейной жизни. www.thenationalnews.com