В открытом грунте инжир успешно выращивают на юге России, в районах, где средние минимальные температуры зимой держатся в рамках от -12 °С до -7 °С. 1 Например, в Краснодарском крае, в Крыму и на берегу Чёрного моря. 2

В более холодном климате инжир тоже можно выращивать, если правильно изолировать его от отрицательных температур. 1 Например, размещать деревья в контейнерах и на зиму заносить в помещение. 1 Также существуют морозостойкие сорта, которые подходят для выращивания на открытом воздухе в сравнительно прохладном климате (зоны 6 и 7 — Астрахань, Белгород, Волгоград, Ставрополь, Ростов-на-Дону, Калининград). 1

В регионах, где весенние, летние и осенние температуры близки к таковым ЮБК, а зимы более суровые (минимальные температуры нередко опускаются ниже -16 °С), инжир можно выращивать в укрывной культуре. 5 Для этого подбирают партенокарпические сорта, плодоносящие без опыления. 5