Единой даты уборки свеклы не существует, на срок влияют сорт культуры, зона выращивания и погодные условия. 2
Сроки уборки в зависимости от сорта:
- Раннеспелые сорта созревают через 60–75 дней после посева. 3 Такую свеклу убирают в конце июля — начале августа. 3
- Среднеспелые сорта поспевают через 80–95 дней (вторая половина августа — сентябрь). 3 Их убирают в конце августа — сентябре. 3
- Позднеспелые сорта созревают в течение 105–135 дней (конец сентября — середина октября). 3
Важно успеть убрать свеклу до осенних заморозков, чтобы верхняя часть корнеплодов не подмёрзла и не начала гнить. 3