Некоторые особенности выращивания савойской капусты в средней полосе России:

• Использование рассадного способа. 15 Прямой посев семян в грунт применяют только в очень южных регионах. 15 В средней полосе семена раннеспелых сортов на рассаду высаживают в середине марта, средне- и позднеспелых — в середине апреля. 5
• Выбор участка. 1 Савойская капуста предпочитает лёгкие суглинки и супесчаники с нейтральной кислотностью. 1 Не сажают её после редиски, редьки и брюквы. 1 Хорошие предшественники: бахчевые, картофель, морковь, свёкла, кормовые травы. 1
• Схема посадки. 2 Лучший способ — в шахматном порядке. 2 Можно применить следующую схему размещения растений: 2
• раннеспелые экземпляры — 35 х 40 см; 2
• среднеспелые — 50 х 50 см; 2
• позднеспелые — 60 х 60 см. 2Ширина междурядий везде — не менее 40–45 см. 2
• Полив. 5 Савойская капуста влаголюбива, т. к. влага интенсивно испаряется через крупные листья. 5 Полив осуществляется 1 раз в неделю, в жаркую погоду частоту нужно увеличить. 5 Раннеспелые сорта особенно требовательны к влаге в мае, среднеспелые и позднеспелые — в июле-августе. 5
• Подкормки. 1 Удобрения вносят 3–4 раза за сезон. 1 Вначале вносят азотные удобрения для набора зелёной массы, позже — фосфорно-калийные. 1 Поздние сорта более требовательны к подкормкам, чем ранние. 5
• Рыхление. 5 Первое рыхление почвы глубиной 5–7 см производят после высадки растений в грунт. 5 По мере роста глубину рыхления увеличивают до 15 см. 5 Чем плотнее грунт, тем глубже его нужно рыхлить. 5 Через 3–4 недели растения окучивают. 5