В чем заключаются экологические преимущества производства лимонной кислоты методом микробиологического синтеза?

Некоторые экологические преимущества производства лимонной кислоты методом микробиологического синтеза:

• Сокращение объёма промышленных стоков и отходов. yandex.ru В традиционном способе получения лимонной кислоты с использованием цитрата кальция на 1 кг продукта приходилось 2 кг гипсового отхода. scientificrussia.ru Такой гипс не применим в строительных целях, а его переработка требует больших энергозатрат. scientificrussia.ru
• Отсутствие газовых выбросов. scientificrussia.ru dzen.ru Метод микробиологического синтеза предполагает использование микроскопических грибов для биосинтеза кислоты из отходов производства сахара или продуктов глубокой переработки зерна. scientificrussia.ru dzen.ru
• Возможность повторного использования активной биомассы-продуцента. scientificrussia.ru В процессе синтеза лимонная кислота выводится из ферментированного раствора в отдельный поток, затем концентрируется и кристаллизуется. scientificrussia.ru dzen.ru При этом активная биомасса-продуцент возвращается обратно в процесс. scientificrussia.ru dzen.ru