Стратегическая роль бренд-шефа в ресторанном бизнесе заключается в следующем:

• Создание комфортных условий для работы сотрудников. 14 Бренд-шеф должен позаботиться о том, чтобы каждый работник кухни чувствовал себя удобно и комфортно. 1
• Создание уникального имиджа заведения. 13 Бренд-шеф формирует имидж ресторана, его особую атмосферу и уникальное меню. 1
• Инновации и креативность. 3 Бренд-шеф может предложить новаторские идеи, которые выведут меню на новый уровень. 3 Необычные сочетания вкусов и оригинальный подход к подаче блюд укрепят репутацию заведения и повысят интерес к нему. 3
• Маркетинг и PR. 3 Присутствие известного бренд-шефа в ресторане — мощный маркетинговый ход. 3 Это привлекает внимание прессы, блогеров и новых посетителей. 3
• Повышение квалификации персонала. 3 Работая с бренд-шефом, сотрудники получают опыт обучения и профессионального развития. 3