В чем разница между складированием замороженных и охлажденных грузов?

Разница между складированием замороженных и охлаждённых грузов заключается в следующих аспектах:

1. Температурный режим. refom.ru dzen.ru Для замороженных товаров требуется поддержание температуры не выше -18 °C, а для охлаждённой продукции — от +2 °C до +6 °C. refom.ru
2. Сроки доставки. refom.ru Для охлаждённых продуктов они короче, чем для замороженных, поскольку при охлаждении биохимические процессы в продуктах лишь замедляются, но не останавливаются полностью, как при глубокой заморозке. refom.ru
3. Техническое оснащение. refom.ru Для транспортировки замороженных грузов используются мощные холодильные установки, способные поддерживать стабильно низкие температуры. refom.ru При транспортировке охлаждённых товаров акцент делается на поддержании точной температуры и равномерности распределения холода по всему объёму кузова. refom.ru
4. Упаковка и размещение груза. refom.ru Замороженные продукты менее чувствительны к механическим воздействиям, тогда как охлаждённые требуют более бережного обращения. refom.ru Охлаждённые грузы следует размещать с таким расчётом, чтобы между отдельными партиями оставались зазоры для циркуляции воздуха. {7-host}