В чём разница между работой ранера и официанта в ресторанной сфере?

Разница между работой ранера и официанта в ресторанной сфере заключается в обязанностях.

Официант несёт ответственность за взаимодействие с гостями, принимает заказы и обеспечивает единый стандарт обслуживания. dzen.ru Он находится на первой линии обслуживания и вступает в прямой контакт с посетителями. sky.pro

Ранер (также известный как фуд-ранер или помощник официанта) служит связующим звеном между кухней и залом, обеспечивает своевременную и точную доставку заказов. dzen.ru Ранер редко вступает в прямой контакт с посетителями, но его действия влияют на качество сервиса и скорость обслуживания. sky.pro

Таким образом, официант фокусируется на обслуживании гостей, а ранер — на поддержке официанта и выполнении задач, связанных с доставкой и уборкой. dzen.ru