В чем разница между работой администратора ресторана и менеджера среднего звена?

Разница между работой администратора ресторана и менеджера среднего звена заключается в их обязанностях и уровне ответственности:

• Администратор занимается планированием, координацией и контролем деятельности персонала, обеспечением высокого качества обслуживания, а также взаимодействием с клиентами. telegra.ph Он находится в непосредственном подчинении у директора предприятия. telegra.ph
• Менеджер среднего звена (управляющий) совмещает функции администратора и руководителя персонала, отвечает за ежедневное решение всех текущих вопросов. blog.quickresto.ru Он готовит заведение к открытию и закрытию, распределяет обязанности между сотрудниками, контролирует трудовую дисциплину и улаживает конфликты. blog.quickresto.ru

Таким образом, администратор фокусируется на конкретных управленческих задачах и взаимодействии с персоналом, а менеджер — на общем управлении и решении текущих вопросов на уровне всего заведения. blog.quickresto.ru horeca.estate