В чем отличие между нишей и рыночной нишей?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «ниша» и «сегмент рынка».

Сегмент рынка — это значительная часть рынка, на котором реализуются продукты одной отрасли. kokoc.com Ниша — узкая часть сегмента, где у определённой компании или предпринимателя мало конкуренции и есть шанс на успешное развитие бизнеса. kokoc.com

Некоторые отличия:

• Размер аудитории: сегмент может быть более обширным и включать в себя разнообразные потребности и предпочтения. {6-host} Ниша характеризуется более узкой аудиторией, стабильностью и небольшим объёмом рынка. expert.vk.com
• Конкуренция: сегмент характеризуется высоким уровнем конкуренции, в то время как ниша предполагает наличие ограниченного числа игроков, что снижает давление конкуренции и даёт возможность новым участникам быстро занять свою позицию. {6-host}
• Адаптивность: работа с нишами требует от компаний гибкости и способности адаптироваться под меняющиеся условия, в то время как работа с сегментами может быть более устойчивой и предсказуемой. {6-host}

Пример: овощи — это сегмент, а картофель местных хозяйств — это ниша. kokoc.com