Основное отличие гипсовых вяжущих от гидравлических заключается в условиях твердения и способности сохранять прочность в разных средах. 2

Гипсовые вяжущие после начальной стадии твердения (схватывания) способны твердеть и длительно сохранять прочность только на воздухе. 2 Их применяют для конструкций, не подвергающихся действию воды и не несущих больших нагрузок. 2

Гидравлические вяжущие после схватывания на воздухе продолжают твердеть только при наличии в материале влаги. 2 Прочность они сохраняют и в сухих условиях, и в воде. 2 Это универсальный тип вяжущего материала, который можно применять в конструкциях надземных, подземных и гидротехнических сооружений. 2

Таким образом, для твердения, сохранения и увеличения прочности гипсовых вяжущих необходимы только сухие условия, в то время как для активного нарастания прочности гидравлических вяжущих необходимо создавать влажные условия твердения. 6