Теряется ли информация и виндовс, если отключить жёсткий диск, и можно ли переключаться между двумя жёсткими дисками (один отключать)?

Да, при отключении жёсткого диска может произойти потеря части информации. www.bolshoyvopros.ru Это связано с тем, что при отключении диска без выключения компьютера считывающие головки могут не успеть припарковаться и упасть на поверхность диска, повредив её. www.bolshoyvopros.ru

Переключаться между двумя жёсткими дисками (один отключать) можно. qna.habr.com forum.ixbt.com Для этого можно, например:

• Использовать специальное устройство. qna.habr.com Кабели данных от дисков подключаются постоянно, а питание на нужные диски подаётся включением соответствующих кнопок на панели устройства. qna.habr.com
• Изменить приоритет запуска носителей в меню BIOS. qna.habr.com Также можно поставить хороший загрузчик и менять приоритет запуска разделов в нём. qna.habr.com
• Использовать переключатель. qna.habr.com Для этого нужно купить в радиомагазине переключатель и запитать через него диски: щёлкать в одну сторону — включается один диск, в другую — другой. qna.habr.com Главное — не щёлкать, когда компьютер включён. qna.habr.com

Перед проведением любых работ с компьютером рекомендуется обратиться к специалисту.