Да, несовершеннолетний может снять номер в гостинице. 14

Для детей до 14 лет заселение осуществляется на основании свидетельства о рождении ребёнка, а также документов, удостоверяющих личность находящихся вместе с ним родителя (усыновителя, опекуна) либо сопровождающего лица, при условии предоставления им согласия законного представителя. 1

Для несовершеннолетних от 14 до 18 лет заселение в гостиницу в отсутствие нахождения рядом с ним законного представителя возможно на основании документов, удостоверяющих личность несовершеннолетнего, при условии предоставления согласия хотя бы одного законного представителя, то есть при наличии согласия родителей или одного из них. 1

Также несовершеннолетние дети подросткового возраста с собственным паспортом могут быть заселены в номер без сопровождения взрослых при условии предоставления письменного родительского согласия, заверенного нотариусом. 5