Ялтинский горно-лесной заповедник считается важным местом для сохранения флоры и фауны региона по следующим причинам:

• Разнообразие флоры. 12 В заповеднике можно найти большую часть растений, которые характерны для территории Крымских гор в целом. 1 Немалая доля этих представителей растительного мира находится на грани исчезновения и занесена в Красную книгу. 1
• Наличие крымской сосны. 5 Это уникальное дерево встречается в основном в Крыму. 2 На территории заповедника оно занимает обширные территории — от южных склонов Ай-Петри до морского побережья. 2
• Разнообразие животного мира. 2 В заповеднике обитают 36 видов млекопитающих, 100 видов птиц, 11 видов пресмыкающихся, 19 видов моллюсков, 4 вида земноводных, 135 видов пауков и практически тысяча видов насекомых. 2

Кроме научных исследований и деятельности по сохранению природы, заповедник занимается активной образовательно-просветительской работой. 1 Для этого на его территории создан музей, а также разработаны специальные маршруты, которые помогают посетителям ближе узнать природу Крыма. 1