Почему высокая температура почвы может негативно сказаться на урожайности картофеля?

Высокая температура почвы может негативно сказаться на урожайности картофеля по нескольким причинам:

• Усиление ростовых процессов в ущерб накоплению урожая клубней. 1 Повышенная температура почвы приводит к большему образованию и ветвлению столонов. 1
• Остановка роста клубней. 14 Затяжная жара выше 30 °С становится причиной прекращения ассимиляционной деятельности листьев, в результате чего останавливается рост клубней, их кожура грубеет. 1
• Неправильная форма клубней. 24 Даже непродолжительное воздействие высокотемпературного стресса может привести к образованию клубней с нетипичной формой: шишковатость, грушевидность, ростовые трещины, израстание (прорастание клубней нового урожая ещё до начала уборки), частичное изменение цвета кожуры, некрозы мякоти. 4