Почему важно собирать огурцы в определенное время суток

Собирать огурцы в определённое время суток важно по нескольким причинам:

• Улучшение вкусовых качеств. dzen.ru Если убирать огурцы рано утром или поздно вечером, они будут максимально сочными и упругими. dzen.ru Днём плоды быстро вянут и становятся менее вкусными. dzen.ru
• Снижение содержания нитратов. antonovsad.ru Огурцы, собранные в 8–10 часов утра, содержат в десятки раз больше нитратов, чем собранные после 16 часов. antonovsad.ru Это связано с тем, что нитратонакопление происходит ночью, при отсутствии солнечного света. antonovsad.ru
• Ускорение созревания. gazetabalakovo.ru Когда огурцы собирают вечером, питательные вещества направляются к верхушке и остальным плодам, и они начинают созревать быстрее и обильнее. gazetabalakovo.ru