Адаптация рассады томатов к перепадам температуры важна по следующим причинам:

• Предотвращает вытягивание рассады. 2 В первые дни после всходов температура +10–+15 °C защищает растения от вытягивания и позволяет быстрее развить корневую систему. 2
• Повышает иммунитет. 1 Перемещение в прохладу вызывает у растения лёгкий стресс, который порождает адаптацию и повышает тем самым иммунитет. 1
• Ускоряет созревание плодов. 3 Относительно высокие дневные температуры при низких ночных ускоряют созревание плодов. 3
• Способствует наливу плодов. 3 Низкие ночные температуры замедляют созревание плодов, но способствуют их наливу и образованию более крупных плодов. 3

При этом резкий перепад температур недопустим, так как он провоцирует стресс и, как следствие, задержку развития растений, изменение окраса листьев. 2