В слове «торты» правильное ударение падает на первый слог (тОрты), потому что это акцентологическая норма русского языка, по аналогии с единственным числом — тОрт. 24 При склонении ударение остаётся на месте: Родительный — нет тОртов, Дательный — тОртам, Винительный — тОрты, Творительный — тОртам, Предложный — о тОртах. 2
В слове «зонты» ударение падает на последний слог (зонтЫ), потому что это слово акцентного типа В, в котором в любых формах ударение постоянное — на окончании. 2
Правила относительно ударений в русском языке отсутствуют, поэтому верное произношение можно лишь сверить со словарем и запомнить. 2