Несколько причин, по которым в российских аэропортах высокие цены на еду и напитки:
- Дорогая аренда площадей. dzen.ru ngs.ru Аэропорт является стабильным поставщиком клиентов для бизнеса, проходимость там высокая, а выбора у клиента минимум. dzen.ru Чтобы отбить высокую аренду, продавцы вынуждены выставлять более высокие цены на товары. www.osnmedia.ru
- Обеспечение безопасности пассажиров. www.rbc.ru Бизнес платит не только за усложнённую логистику при подвозе еды и напитков в рестораны аэропорта, но и за досмотр продуктов, столовых приборов, оборудования и сотрудников. www.rbc.ru
- Стоимость закупки и накладных расходов. www.osnmedia.ru В этот перечень входит, помимо прочего, зарплата сотрудников, так как смены в аэропорту как правило увеличенные. www.osnmedia.ru
- Транспортные расходы. www.osnmedia.ru Они существенно увеличиваются, так как аэропорты находятся далеко за чертой города, а водители, доставляющие грузы в воздушную гавань, обязаны пройти соответствующий инструктаж и получить специальный допуск. www.osnmedia.ru
- Низкая конкуренция. www.osnmedia.ru Чтобы получить дополнительную прибыль, бизнесмены могут выставлять высокие цены. www.osnmedia.ru
Также на высокие цены в аэропортах повлияли кризисные ситуации, например, пандемия и санкции, которые привели к снижению пассажиропотока и, соответственно, к недополучению прибыли. www.osnmedia.ru