Сезонность продаж влияет на средний чек, потому что у многих компаний объём продаж различается по времени года. 3
Некоторые факторы, влияющие на сезонность:
В зависимости от специфики бизнеса и ассортимента средний чек может меняться в разное время года. 3 Так, средний чек кафе или ресторана может увеличиваться в холодное время года, что связано с тем, что гости чаще заказывают кухню, а не только напитки формата to go. 3
Отслеживание сезонности продаж и среднего чека позволяет разрабатывать маркетинговые мероприятия, например, спецпредложения, чтобы не допускать резких падений входящего потока заказов. 4