Семена лука-порея долго прорастают в открытом грунте из-за плотной оболочки семян и содержания в ней эфирных масел. 1 Обычно они прорастают через 3 недели. 1

Чтобы ускорить этот процесс, перед посевом семена можно обработать горячей водой, например, на несколько секунд опустить в воду температурой около +45 °С, затем сразу же охладить, залив холодной водой. 3 После этого семена помещают внутрь влажной, тёплой марли и оставляют для прорастания в тёплом месте (при температуре +25 °С). 3

Также для ускорения всхожести семян до одной недели поддерживают температуру 22–24 градуса, а после всходов: днём 20 градусов, а ночью 8–14 градусов. 2