Сельдерей не рекомендуется выращивать под зиму по одной причине: если семена прорастут до наступления холодов, они погибнут. 15 Оптимально сажать культуру при дневных низких положительных температурах и ночных заморозках. 5

Однако в целом сельдерей считается холодостойкой культурой, и его семена не вымерзают зимой, а весной всходят намного раньше. 5