Почему огурцы считаются фруктом в других странах?

В некоторых странах огурцы считаются фруктом из-за культурных обычаев и традиций. dzen.ru Например, в восточных странах огурцы подают вместе с мёдом и другими сладостями, так как по местным обычаям их относят к фруктам и едят на десерт. dzen.ru

Также в Европе огурцы относят к фруктам по правилам Евросоюза, принятым в 2001 году. dzen.ru pikabu.ru Это связано с особенностями ведения бизнеса: фрукт облагается меньшими налогами, чем овощ, что и стало основанием причислить огурец к классу фруктов. dzen.ru

С ботанической точки зрения огурцы и правда являются фруктами, так как вырастают из завязи цветущего растения и имеют семена. www.eatingwell.com Однако с кулинарной точки зрения их можно отнести к овощам. www.eatingwell.com