Одноразовую посуду нельзя использовать повторно по нескольким причинам:

• Повреждение защитного слоя. 13 Обычно он довольно хрупкий и часто оказывается повреждённым после первого применения. 1 Это приводит к тому, что вместе с пищей в организм могут попасть вредные соединения. 1
• Износ полимерного материала. 23 При многократном использовании одноразовой посуды происходит износ полимерного материала под действием внешних факторов. 23 Из-за этого вредные вещества могут попасть в еду или напитки. 3
• Появление микротрещин. 15 Одноразовые столовые приборы быстро царапаются, и на их поверхности формируются микротрещины. 1 Даже если посуду тщательно мыть, её не получится отмыть до полной стерильности. 1 В микротрещинах формируется идеальная среда для размножения болезнетворной микрофлоры. 1

На одноразовой посуде есть маркировки, которые указывают на недопустимость повторного использования. 1 Например, «РЕТ» или цифра 1. 1