Некоторые семена овощей требуют предварительной закалки перед посадкой, потому что это позволяет повысить всхожесть семян теплолюбивых культур и устойчивость к заморозкам и перепадам температур ранней весной. 1
Во время закаливания при низких температурах семена получают энергию для роста. 3