Почему некоторые рестораны предлагают бесплатное блюдо при заказе от определенной суммы?

Некоторые причины, по которым рестораны предлагают бесплатное блюдо при заказе от определённой суммы:

• Завлечение клиентов. otvet.mail.ru Акция может быть предназначена для того, чтобы привлечь посетителей и увеличить объём заказов. otvet.mail.ru oborot.ru
• Увеличение оборота продуктов. dzen.ru При большом потоке гостей поставщики могут делать скидки. dzen.ru
• Заработок на объёмах. dzen.ru В таком случае заведение делает небольшую наценку на себестоимость блюда, так как зарабатывает на объёмах, а не на высокой маржинальности. dzen.ru

Однако стоит отметить, что требование от посетителей делать минимальный заказ на определённую сумму незаконно и нарушает права потребителей. vk.com www.gazeta.ru Меню ресторана является публичной офертой, и заведение обязано продать любое блюдо из него вне зависимости от его стоимости. vk.com www.gazeta.ru