Несколько возможных причин, по которым не уходит вода в новой кухне:

• Неправильная установка сифона. 1 Например, если при сборке слишком глубоко опустили в корпус сифона трубку от выпуска, и зазор между краем трубки и нижней крышкой сифона слишком мал для свободного протока воды. 1 Также из-за неудачного положения гофрированной трубки в ней может собираться воздушный пузырь, который не даёт протекать воде. 1
• Засор в трубах. 5 Прочистить трубы нужно от кухни до стояка в туалете, засор может быть в любом месте. 5
• Отсутствие уклона. 5 Для трубы 50 мм (внутренняя разводка канализации) уклон должен быть 2,3–3 см на метр длины трубы. 5 Возможно, при замене канализации сантехники сделали необходимый уклон, но жёстко не зафиксировали трубу к полу или стенам хомутами. 5 Со временем труба просела, нужно выставить уклоны заново и зафиксировать её хомутами. 5
• Низкая пропускная способность сифона. 5 Возможно, сифон не в состоянии пропустить через себя такие объёмы воды, нужен новый сифон с большей пропускной способностью. 5

Для точной диагностики и устранения проблемы рекомендуется обратиться к сантехнику.