Листовые овощи рекомендуют срывать вечером по нескольким причинам:
Длительное сохранение свежести и полезных веществ. uchi.ru freegdz.ru С наступлением тёмного времени суток приостанавливается деятельность клеточных частиц, отвечающих за процесс фотосинтеза, кислород не вырабатывается, и ткани растения меньше подвергаются окислению. uchi.ru
Меньшая концентрация нитратов. uchi.ru Учёными установлено, что вечером концентрация нитратов в растениях, культивируемых с использованием удобрений, ниже почти в 2 раза, чем в первой половине дня. uchi.ru
Снижение температуры поверхности листьев. freegdz.ru Вечером солнце уже не так ярко светит, что уменьшает увядание листьев. freegdz.ru В результате овощи сохраняют свою свежесть и полезные свойства на более длительное время. freegdz.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.