Кофе производят преимущественно в тропическом поясе Земли (кофейном поясе) из-за благоприятных условий для выращивания кофейных деревьев: 25

• Осадки. 2 Кофейным деревьям нужен влажный тропический климат с чётко выраженными сухими и влажными сезонами. 2 Сезон дождей обеспечивает растения водой, а сухой сезон даёт возможность собрать кофейные ягоды. 2
• Температура. 23 Кофе нужна стабильная температура в пределах 15–30 °C, многие кофейные растения не переносят резких перепадов температуры. 2
• Освещение. 1 Солнечный свет необходим растениям для фотосинтеза, благодаря которому происходит рост, формирование и созревание плодов. 1 Необходимое количество солнечной энергии деревья могут получить только в тропиках, в пределах кофейного пояса. 1
• Почва. 2 Кофе может расти на разных почвах, но идеальными являются плодородные вулканические краснозёмы или супесчаные почвы. 2